Jeg købte en pose Guatemala / Colombia / Etiopien blanding efter at have haft Peru oprindelige bønner (alle Arabica) og blev ramt af forskellen i bønnestørrelse: Peruvianske bønner var næsten dobbelt større end bønnerne i blandingen.
Nu spekulerer jeg på, om forskellen er betinget af nogle miljøfaktorer eller regionale forskelle i kaffeplanten eller tidspunktet for høsten. Selvfølgelig kan det også være, at enhver kaffeplant hvor som helst producerer bønner af (signifikant) forskellig størrelse, og derefter sorteres de i størrelseskonsekvent batches (som f.eks. I denne vejledning).