Det første kapselbaserede espresso-system, der er i stand til at arbejde under ekstreme forhold i rummet, er her. Det kaldes ISSpresso og er hjernebarnet for to italienske virksomheder - Argotec og Lavazza - samarbejde med den italienske rumfartsorganisation
Torino, den 13. juni 2014 - "En espressokaffe er det, jeg savner mest ombord på den internationale rumstation." Vi har gentagne gange hørt dette kommentar fra de italienske astronauter, der i 13 år har arbejdet ved den internationale rumstation, og i dag er deres ønsker om at blive virkelighed. Faktisk arbejder Argotec og Lavazzaare sammen med den italienske rumfartsorganisation (ISA) for faktisk at bringe den autentiske italienske espresso på den internationale rumstation. Så i Futura-missionen - den anden langsigtede mission fra den italienske rumfartsagentur ombord på rumstationen - kunne en anden italiensk astronaut fra Den Europæiske Rumorganisation, luftvåbenkaptajn Samantha Cristoforetti, ikke kun være den første italienske kvinde, der gik ind i rummet, men også den første astronaut i historien for at drikke en autentisk italiensk espresso i kredsløb.
Dens navn er ISSpresso. Det tager sit navn fra International SpaceStation (ISS), hvor det skal installeres. Det er det første kapselbaserede espresso-system, der er i stand til at arbejde under de ekstreme forhold i rummet, hvor de principper, der regulerer væskedynamikken i væsker og blandinger, er meget forskellige fra dem, der er typiske på Jorden .ISSpresso er produktet af et projekt, der drives af Argotec, den italienske ingeniørvirksomhed. firma specialiseret i design af luftfartssystemer og europæisk førende inden for tilberedning af sunde og nærende fødevarer til rumforbrug og Lavazza, det historiske italienske kaffemærke .ISSpresso er en ægte teknologisk og teknisk juvel, der er i stand til at levere en perfekt espresso i et vægtløst miljø. Dette er grunden til det
blev udvalgt af den italienske rumfartsagentur til at blive brugt ombord på ISS inden for rammerne af anmodningen om udtryk for interesse, som nødsituationen konstant holder åben for offentlig-private partnerskabsprojekter og aktiviteter, der skal udføres i ISS.
”Italiensk kaffe er en drik uden grænser - bemærker Giuseppe Lavazza, vicepræsident for Lavazza - og vi har tænkt på at tage espresso i rummet i nogen tid. Faktisk, så langt tilbage som for ti år siden lancerede vi espresso i kredsløb kunstnerisk med fotografierne taget af Thierry Le Gouès og vores Mission to Espresso-kalender, som på det tidspunkt måske lignede et værk af science fiction, men faktisk bare var en vision om fremtiden. Faktisk er vi i dag i stand til at overvinde grænserne for vægtløshed og nyde en god espresso - det ubestridelige symbol på fremstillede produkter i Italien - om bord på den internationale rumstation. Vi er stolte over at have arbejdet med dette store projekt med Argotec gennem Lavazza Innovation Center, vores afdeling dedikeret til forskning og produktinnovation: en videnskabelig og teknisk udfordring, som vi håber vil forbedre leve- og ernæringskvaliteten for astronauter, der er involveret i lange missioner. ”
“Vores luftfartsingeniører - erklærede David Avino, administrerende direktør for Argotec - har designet en kaffemaskine, der er nyt koncept, som er sikker for astronauter og i stand til at fungere under mikrogravitation, også takket være Lavazzas erfaring som førende inden for kapseludvinding 2-systemer. Det funktionelle projekt var allerede afsluttet i juni 2013: Argotec havde arbejdet med det i omkring et år. Dette er et ultrahøjteknologisk projekt, der har ført til innovative løsninger, der også gælder med øjeblikkelig tilbagevenden på Jorden. ISSpresso er en teknologisk udfordring, der opfylder meget strenge krav, der stilles af den italienske rumfartsorganisation, med hensyn til teknisk funktionalitet og sikkerhed. Ud over det tekniske aspekt tager Argotec sig også af
de europæiske astronauters træning og ernæring. Mad giver vigtig psykologisk støtte, og det at være i stand til at nyde en god italienskpresso kan være den helt rigtige måde at afslutte menuen, der er designet specielt til hver astronaut, hvilket hjælper ham eller hende til at føle sig tættere på hjemmet. ”
Roberto Battiston, præsident for den italienske rumfartsagentur tilføjede: “ISSpresso er et perfekt eksempel på, hvordan ISAs beslutning om at gøre ISSnationale brugsrettigheder tilgængelige for offentlig-private partnerskabsinitiativer kan resultere i en valorisering af offentlige ressourcer til teknologiske, økonomiske og sociale mål. ISA vil bringe ISSpresso ombord på ISS takket være bilaterale samarbejdsaftaler med NASA, da den deler projektpartnerne målet om at forbedre ISS-astronauternes livskvalitet såvel som astronauterne, der vil deltage i fremtidige lange interplanetariske efterforskningsmissioner. Samtidig er vi også stolte af at bidrage til promoveringen af image og spredning af Made-in-Italy-mærket på et internationalt eller bedre ”space” niveau. ”
En kaffepause i space. En prototype af space-kaffemaskinen testes i øjeblikket på Argotecs laboratorier og alle de nødvendige funktionelle og sikkerhedskontroller. I en efterfølgende fase vil Finmeccanica –Selex ES deltage i vurderingsaktiviteterne med henblik på at lancere ISSpresso i kredsløb med Futura Mission-besætningen, en af dem er den italienske astronaut Samantha Cristoforetti. 'Cornercafé' på ISS vil være knudepunktet for socialisering ombord på stationen, et slags socialt netværk i rummet, et sted for at mødes, chatte og slappe af: et aspekt, der ikke bør ignoreres indrømmelser, der holder astronauterne væk fra hjem i mange måneder i et meget udfordrende miljø. Det innovative kapsel system vil også være i stand til at tilberede ikke kun en almindelig espresso, men også en caffè lungoor varm drikke, såsom te, infusioner og bouillon, så madkanaler også rehydreres.
Ekstra jordbaseret teknologi. Hver mindste detalje i ISSpresso er designet til at reagere på en videnskabelig og teknisk udfordring: Faktisk har maskinstudier gjort det muligt at tackle principper for fysik og væskedynamik, såsom sværhedsgraden håndtering af væsker ved højt tryk og høj temperatur i et rummiljø. Tænk bare, at plastrøret, der bærer vandet inde i en normal espressomaskine, er blevet udskiftet med et specialstålrør designet til at modstå et tryk på mere end 400 bar. Maskinen er så kompleks, at den vejer ca. 20 kg da der er sikkerhedskopier af alle kritiske komponenter af sikkerhedsmæssige årsager i overensstemmelse med de specifikationer, der er aftalt med den italienske SpaceAgency. ISSpresso repræsenterer et teknologisk højt værdiprojekt, som udover at øge variationen af smag i astronautsmenuen vil hjælpe med at forbedre vores forståelse af principperne for fluiddynamik og betingelser i mikrogravitation. Nogle af de løsninger, der blev vedtaget, har ført til internationale patenter, som vil være nyttige både til fremtidige rummissioner og øjeblikkelig jordbaseret brug ...
Det ser ud til, at det er et kraftigt kapsel system designet til at modstå højt tryk, der ikke kun laver kaffe, men også laver te, bouillon, infusioner og rehydrerer mad.